【ザワつく金曜日】抹茶ロールケーキどこ？日の出屋「ガトーコンフィチュール」

みなさん、こんにちは！

テレビ業界で20年以上勤務していながら、いまだにテレビ番組を観ることが大好き！
もちろん番組で気になったお店は必ずチェック！常に話題なもの、流行りものに敏感で、良かったものはつい周りの人に紹介したくなる性分のユミです！

今回の2024年6月7日放送「ザワつく！金曜日」で「クイズ対決」のごほうびスイーツとして伊勢抹茶の芳醇な味と香りを楽しめるロールケーキが紹介されました。

そこで、今回は

2024年6月7日放送「ザワつく！金曜日」で紹介された抹茶のロールケーキについて調べてみました。是非最後まで読んでくださいね。

【ザワつく！金曜日】ロールケーキはどこ？日の出屋製菓「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」2024年6月7日放送

2024年6月7日放送「ザワつく！金曜日」で紹介された抹茶のロールケーキは

伊勢抹茶ガトーコンフィチュール　￥3980(1本)　￥1080(1カット)

です。

日の出屋製菓の新ブランド「tabino ondo」と京都のコンフィチュール専門店「北野ラボ」のコラボで作られたロールケーキです。

【伊勢抹茶ガトーコンフィチュール】
：1080円

日の出屋製菓の新ブランド「tabino ondo」と京都のコンフィチュール専門店「北野ラボ」がコラボして製作！！⁰⁰三重県産の素材、鈴鹿の伊勢抹茶株式会社のこだわりにこだわった伊勢抹茶を使用🍵

ぜひご賞味ください✨https://t.co/QcIe81Gdxi pic.twitter.com/kvrlGUVjjI

— お菓子ラボ【公式】 (@okashi_labo21) March 19, 2023

日の出屋製菓
三重県で1300年の歴史がある「湯の山温泉」で1957年に創業しました。その土地を訪れる旅行客向けのお土産菓子を作り続けています。創業から60年以上作り続けている炭酸せんべいの「湯の花せんべい」が人気です。

今回の新ブランド「tabino ondo」は、「tabi」はtravel、「ondo」はvibes。
「旅に行きづらい世の中、お菓子でその土地の空気を感じて欲しい」
三重県の厳選した素材を使ってお菓子を作っています。

北野ラボ
京都・北野で30年のパティシエキャリアを持つ職人がいるコンフィチュールやシロップ、パフェを販売している人気店。
日本中の農家を訪ね、厳選した素材でこだわりのコンフィチュールを作っています。
他にはない果実感をたっぷり楽しめるのが人気の秘密。

コンフィチュールとは？
ジャムのようだが、ジャムは煮詰めてゼリー状になるまで煮詰めたもの、コンフィチュールは加熱時間を短く、果物の形状が残っているさらっとしたもの

buyers room2022審査員特別賞 受賞！
抹茶ガトーコンフィチュールは、2022年に日本全国の目利きのバイヤーや一流シェフ・パティシエが審査する「Buyer`s room2022」で審査員特別賞を受賞。

【ザワつく！金曜日】日の出屋製菓の「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」

「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」は三重県の様々なエリアにある素材を厳選しています。

厳選され伊勢抹茶を使用

今回のロールケーキは三重県産の濃厚な伊勢抹茶株式会社の「伊勢抹茶」を使っています。

「伊勢抹茶」は恵まれた立地条件の中で栽培された茶葉は生育が良好なことと、二番茶までしか採摘しないため、葉肉が厚く渋味濃厚で、三煎目まで味や香気の変化がないそうです。

碾茶炉(てんちゃろ)でつくる芳醇な味と香りを楽しめる「伊勢抹茶」を贅沢に使用した抹茶ロールケーキです。

碾茶って？
碾茶・・・摘み取った後、蒸して揉まずに乾燥させたもの
抹茶・・・碾茶を挽いて粉にしたもの

茶葉を碾茶炉に入れてムラなく乾燥させることで茶生葉（蒸葉）本来の色そのままのきれいな色上がりなります。放射伝熱と自然対流伝熱の乾燥で碾茶特有の香りが立ちます。

5種類の層のロールケーキ

■伊勢抹茶のアーモンド生地
■伊勢抹茶のコンフィチュール
■伊勢抹茶のバタークリーム
■伊勢抹茶の湯の花せんべいフィアンティーヌ(炭酸せんべいの抹茶チョコクランチ)
■伊勢抹茶パウダー

伊勢抹茶のバタークリームとコンフィチュールがしみ込んだアーモンド生地はしっとりとしたまるでテリーヌに似た食感。

しっとりな生地と伊勢抹茶フィアンティーヌの食感のザックザクが楽しめる贅沢なロールケーキです。

ほうじ茶ガトーコンフィチュール

調べていくと、抹茶だけでなく【ほうじ茶】もありました。

こちらもほうじ茶好きにはたまらないロールケーキです！

5種類の層
■ほうじ茶のアーモンド生地
■ほうじ抹茶バタークリーム
■ほうじ茶コンフィチュール
■ほうじ茶フィナンティーヌ(炭酸せんべいのほうじ茶チョコクランチ)
■ほうじ茶パウダー

「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」店舗や入手方法

「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」が入手できる店舗やネット通販など調べてみました。

「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」取扱い店舗

いろいろ調べてみましたが、店舗販売はしていないようです。
期間限定の出店なども今のところして無いようでした。

この商品は、オンライン限定のようです。

「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」オンライン通販

「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」では以下で公式サイトオンラインストアで取り扱っています。

日の出製菓公式オンラインストアはこちら

 完全限定生産のため不定期に入荷。 

まとめ　【ザワつく！金曜日】日の出屋製菓の伊勢抹茶のロールケーキ

今回の記事では
2024年6月7日放送「ザワつく！金曜日」で「クイズ対決」のごほうびスイーツとして紹介された日の出屋製菓「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」をご紹介しました。

このロールケーキや見た目も豪華なので、自分用にお取り寄せもよいですが、贈り物でも喜ばれそうですね！

ビジュアルだけでの抹茶の濃厚さや芳醇な香りが伝わってきます。

ぜひ、みなさんも一度この伊勢抹茶ガトーコンフィチュールを食べてみてくださいね！

ということで、次回ももっと知りたいテレビネタを皆さんにシェアしますね！

ではまた次をお楽しみに・・・